Lokalna Grupa Działania
STOWARZYSZENIE LIDER A4 SERDECZNIE ZAPRASZA MIESZKAŃCÓW I PRZEDSTAWICIELI ORGANIZACJI DZIAŁAJĄCYCH NA OBSZARZE LIDER A4
NA BEZPŁATNE WARSZTATYZ CYKLU
PRODUKTY LOKALNE LIDER A4 – SZPARAGI
Szkolenie odbędzie się w dwóch terminach (do wyboru):
30 maja 2014 (piątek) godz. 17.00-21.00
06 czerwca 2014 (piątek) godz. 17.00-21.00
Miejsce szkolenia:
Studio Culinary Solutions & slow food bistro, Bielany Wrocławskie, ul. Wrocławska 7
Zgłoszenia, na dołączonym formularzu, prosimy przesyłać e-mailem bądź składać osobiście w biurze stowarzyszenia do dnia 23 maja br. Ilość miejsc jest ograniczona.
Szczególnie zapraszamy przedstawicieli organizacji, właścicieli ośrodków agroturystycznych lub innych obiektów, których celem jest upowszechnianie tradycji kulinarnych opartych
o lokalne zasoby.
Szparagi są naszym produktem lokalnym!
W zeszłorocznej edycji konkursu na produkt lokalny szparagi uzyskały „Certyfikat Produktu Lokalnego Lider A4”
Podczas szkolenia sprawdzimy co drzemie w szparagach i nauczymy się przyrządzać je na co najmniej 7 sposóbów:
- Blanszowane szparagi z sosem holenderskim
- Krem z białych szparagów z bazyliowym pesto
- Ravioli z kozim serem i szparagowym veloute
- Krucha tarta z bekonem, parmezanem i szparagami
- Frittata ze szparagami i ziemniakami
- Curry ze szparagami
- Risotto ze szparagami i szynką dojrzewającą
Do pobrania:
Komentarzy (0)